-
Hướng tới an toàn trong thực phẩm cho người tiêu dùng những quy định, tiêu chuẩn trong mực in bao bì thực phẩm giúp đảm bảo an toàn về mặt thực phẩm cho người tiêu dùng đã ra đời. Chúng ta có thể tham khảo một số quy định hiện hành như :
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 (Điều 18); Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; Nghị định số 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; Thông tư số 14/2012/TT-BYT quy định nguyên tắc và hướng dẫn triển khai, áp dụng. Đây là một bước quan trọng nhằm củng cố hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên cơ sở tiêu chuẩn quốc tế; TT 34/20118TT-BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn, vệ sinh đới với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Một trong những tiêu chuẩn quốc gia được áp dụng khá rỗng rãi trong lĩnh vực bao bì thực phẩm mà chúng ta có thể tham khảo là tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13928:2023 về Mực in bao bì thực phẩm.
Tổng quan về Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13928:2023 về Mực in bao bì thực phẩm
Tháng 11/2023, Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố và ban hành Tiêu chuẩn quốc gia -TCVN 13928:2023 "Mực in bao bì thực phẩm - Yêu cầu chung" , tương đương với tiêu chuẩn quốc tế IS 15495:2020 về Mực in bao bì thực phẩm, Quy định khung EU 1935/2004 về vật liệu và vật phẩm tiếp xúc với thực phẩm . Đây là tiêu chuẩn về bao bì có ý nghĩa rất quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng.Tiêu chuẩn đặt ra các yêu cầu cụ thể về mực in được sử dụng trong sản xuất bao bì thực phẩm, bao gồm quy định về thành phần của mực in, hàm lượng các chất hóa học có thể gây hại cho sức khỏe, và các yêu cầu về thông tin cần in trên bao bì để đảm bảo tính minh bạch và an toàn cho người tiêu dùng. Một trong những điểm đáng chú ý của tiêu chuẩn này là việc nghiêm ngặt kiểm soát hàm lượng các chất độc hại trong mực in như chì, thủy ngân, hay các chất phụ gia không an toàn khác. Điều này giúp đảm bảo rằng các sản phẩm in ấn trên bao bì không chỉ đẹp mắt mà còn an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, tiêu chuẩn cũng quy định các thông tin cần thiết phải xuất hiện trên bao bì thực phẩm, như ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng, và cảnh báo về dị ứng. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và lựa chọn sản phẩm một cách thông minh và an toàn.
Phạm vi, đối tượng áp dụng Tiêu chuẩn TCVN 13928:2023
◾ Cơ sở sản xuất mực in: Tiêu chuẩn này áp dụng cho các công ty sản xuất mực in, bao gồm mực in offset, mực in flexo, mực in nhanh, mực in UV, mực in nhiệt, và các loại mực in khác được sử dụng trong in ấn bao bì thực phẩm.
◾ Nhà sản xuất bao bì thực phẩm: Tiêu chuẩn này áp dụng cho các công ty sản xuất bao bì thực phẩm, bao gồm bao bì carton, bao bì nhựa, bao bì giấy, bao bì kim loại, bao bì màng, và các loại bao bì khác được sử dụng trong đóng gói thực phẩm.
◾ Các nhà in: Tiêu chuẩn này áp dụng cho các công ty in ấn, đảm nhận việc in các thông tin trên bao bì thực phẩm, bao gồm in logo, nhãn, hướng dẫn sử dụng, ngày hết hạn, thành phần, mã vạch và các thông tin khác trên bao bì thực phẩm.
◾ Nhà sản xuất thực phẩm: Tiêu chuẩn này cũng áp dụng cho các công ty sản xuất thực phẩm, đảm bảo rằng mực in được sử dụng trên bao bì thực phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn, chất lượng và truy xuất thông tin.
◾ Nhà phân phối và bán lẻ: Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho các nhà phân phối và bán lẻ thực phẩm, đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được đóng gói với bao bì in đáp ứng các yêu cầu chung về mực in bao bì thực phẩm.
Lợi ích của việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN 13928:2023
Việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN 13928:2023 về mực in trong bao bì thực phẩm không chỉ là một bước quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn là sự cam kết của Việt Nam trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng. Đồng thời cũng mang lại nhiều lợi ích cho các bên liên quan.
◾ Đảm bảo chất lượng: Tiêu chuẩn này thiết lập các yêu cầu cụ thể về chất lượng mực in được sử dụng trong bao bì thực phẩm. Việc tuân thủ tiêu chuẩn giúp đảm bảo rằng mực in đáp ứng các tiêu chí về độ bền, độ bám dính, độ an toàn thực phẩm và chất lượng in ấn.
◾ Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng: Tiêu chuẩn này đặt các yêu cầu về thành phần và tính an toàn của mực in bao bì thực phẩm. Việc sử dụng mực in tuân thủ tiêu chuẩn giúp đảm bảo rằng không có các chất độc hại hoặc gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng thông qua tiếp xúc với bao bì thực phẩm.
◾ Tuân thủ quy định pháp luật: Áp dụng tiêu chuẩn này có thể giúp các doanh nghiệp và nhà sản xuất tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến mực in bao bì thực phẩm. Điều này giúp tránh các vấn đề pháp lý và xử lý tiềm ẩn liên quan đến việc sử dụng mực in không tuân thủ quy định.
◾ Cải thiện hình ảnh và thông tin trên bao bì: Tiêu chuẩn này đặt ra các yêu cầu về chất lượng in ấn, đảm bảo rằng hình ảnh và thông tin trên bao bì thực phẩm được in rõ nét, sắc nét và hấp dẫn. Điều này có thể cải thiện khả năng thu hút khách hàng và tạo ấn tượng tốt về sản phẩm.
Vì sao nên chọn AHEAD tư vấn tiêu chuẩn ISO 20121
◾ 20 năm kinh nghiệm trong ngành
◾ Hơn 40 chuyên gia trong và ngoài nước
◾ Tư vấn chứng nhận thành công cho hơn 2500 khách hàng
◾ Dịch vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng, hiệu quả, chi phí hợp lý
◾ Cam kết đồng hành đến khi khách hàng hoàn thành dự án
Vậy bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ ngay hôm nay để AHEAD giúp hành trình đạt chứng nhận của bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn.
*Liên hệ để được tư vấn và chứng nhận:
Ms. Mỹ Hạnh: 0935.516.518
Ms. Hải Trường: 0986.077.845
*Văn phòng AHEAD:
◾ Hà Nội: Số 18 Tam Trinh, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.
◾ Đà Nẵng: 498 Bùi Trang Chước, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng.
◾ Hồ Chí Minh: 8/29 Hoàng Hoa Thám, phường 7, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.
Bình luận: