HACCP - Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát quan trọng về an toàn thực phẩm

HACCP - Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát quan trọng về an toàn thực phẩm

2018-09-11 00:00:00 4113

- Hệ thống ngăn ngừa, cung cấp việc đảm bảo an toàn thực phẩm bằng việc phân tích các mối nguy về sinh học, hoá học và lý học vốn có trong quá trình sản xuất, từ thu mua nguyên liệu, bảo quản, chế biến, phân phối, tiêu thụ cho tới thành phẩm phục vụ.
- Một số tiêu chuẩn quốc gia về hệ thống HACCP : DS 3027: 1997 (Đan Mạch), RvA:1998 (Hà lan), TCVN 5603:1998 (Việt Nam), BRC (Anh Quốc), HACCP Code:2003 (Australia)
- Đối với thị trường các nước phát triển, áp dụng HACCP là yêu cầu bắt buộc đối với mọi nhà cung cấp thực phẩm.

Bình luận:

Trụ sở chính: AHEAD Hà Nội

Số 18 Tam Trinh, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
Phone:

 0332340426

Email:

phuongmkt.ahead@gmail.com

VPĐD 1: AHEAD Hồ Chí Minh

8/29 Hoàng Hoa Thám, P.7, Q. Bình Thạnh
Phone:

0933096426 - 0931796188

Email:

vanpham.ahead@gmail.com

VPĐD 2: AHEAD Đà Nẵng

Số 32 Tôn Thất Đạm, Phường Xuân Hà, Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng
Phone:

 0236.6559 658 - 0935 516518